Développement d’un logiciel métier de gestion des commandes et des règlements pour une boucherie

La Boucherie Vocanson est une entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Entre boucherie traditionnelle et activité traiteur, l’enseigne gère chaque jour de nombreuses commandes clients et différents modes de règlement.

Pour accompagner son développement, l’enseigne souhaitait structurer sa gestion interne avec un outil capable de centraliser la prise de commandes, les règlements clients et le suivi de la fabrication. L’objectif est clair : gagner en efficacité, fiabiliser les opérations et simplifier le quotidien des équipes.

Nous avons ainsi développé un logiciel métier sur mesure sous WinDev, pensé pour s’adapter aux contraintes concrètes du terrain.

Gestion des règlements : fiabiliser les encaissements

Ce logiciel permet de gérer l’ensemble des règlements clients, avec une attention particulière portée aux paiements en tickets restaurants et cartes restaurants.

Le module d’encaissement intègre notamment :

la saisie complète des règlements clients,
la gestion des tickets restaurants et cartes restaurants,
l’enregistrement des numéros de tickets pour assurer la traçabilité,
le suivi des envois vers les différents prestataires,
la ventilation automatique des règlements sur plusieurs organismes,
la gestion du Z de caisse pour le suivi quotidien.

Cette organisation permet de sécuriser les encaissements et de simplifier le suivi comptable.

Gestion des commandes : structurer le cycle de vente

Au-delà de la fonction caisse, l’outil agit comme un véritable logiciel de gestion commerciale. Les équipes disposent d’un module permettant de suivre l’ensemble du cycle de vente, depuis le devis jusqu’à la facturation.

Le système permet de gérer :

la création de devis,
l’enregistrement des commandes clients,
l’édition des bons de livraison,
la génération des factures.

Toutes les informations sont centralisées dans un seul environnement. Cette organisation offre une vision claire de l’activité et facilite la gestion administrative au quotidien.

Interface du logiciel de gestion commerciale sur mesure : saisie des commandes clients par famille de produits pour la Boucherie Vocanson

Utilisation d'un écran tactile pour la saisie de commandes – illustration de l'ergonomie terrain du logiciel métier Boucherie Vocanson

Organisation de la fabrication : piloter la production

Pour optimiser le travail en atelier, le logiciel génère automatiquement les listes de fabrication à partir des commandes enregistrées. Les produits sont regroupés par famille (boucherie, traiteur ou préparations spécifiques) puis classés par jour de production.

Chaque liste indique :

le nom du client,
les produits à préparer,
les quantités à fabriquer.

Les volumes sont classés par ordre décroissant afin de simplifier la préparation et d’optimiser l’organisation de la production.

Employée en atelier boucherie consultant sa liste de fabrication – gestion de production via le logiciel métier développé par Diagram pour Vocanson

Tablette affichant le module de planification de fabrication du logiciel WinDev sur mesure – Boucherie Vocanson

Gestion des stocks : un suivi fiable des flux produits

Le logiciel intègre également un module complet de gestion des stocks connecté aux commandes et à la fabrication. Chaque mouvement de produit est enregistré afin de conserver une vision fiable des quantités disponibles.

Lorsqu’une fabrication est saisie, les stocks sont automatiquement incrémentés. À l’inverse, la livraison d’une commande entraîne leur décrémentation.

Une solution métier pensée pour le terrain

Avec ce projet, la Boucherie Vocanson dispose d’un logiciel parfaitement adapté à son fonctionnement. L’outil centralise les commandes, les règlements, la production et les stocks dans un environnement unique.

Cette solution sur mesure illustre l’approche de Diagram : concevoir des logiciels métiers performants, capables de répondre aux contraintes réglementaires tout en simplifiant le quotidien des entreprises.